研究發展處

主旨：檢送本校辦理「第22屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會」中英文徵稿啟事乙份，敬請惠予公告並鼓勵貴校師生踴躍投稿，請查照。

說明：

一、本校謹訂於115年11月13日（星期五）辦理「第22屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會」，擬藉由學術交流與實務經驗分享，探討餐旅管理、觀光休閒、餐飲與廚藝創新、飲食文化研究及相關跨領域議題，深化學術研究成果之應用價值，促進餐旅產業升級與創新發展。

二、本次研討會徵稿主題包含：

(一)觀光與休閒產業發展

(二)觀光餐旅管理與服務創新

(三)飲食文化與文化資產

(四)廚藝創新與餐飲研發

(五)食品科學、營養與健康

(六)餐旅與觀光整合與創新議題

(七)觀光餐旅休閒廚藝教育與課程發展

(八)其他與觀光餐旅休閒廚藝相關議題

三、論文摘要投稿截止日期：115年9月7日（星期一)。

四、摘要審查結果通知日期：115年9月28日（星期一）。

五、與會報告註冊日期：115年10月26日（星期一)。

六、投稿方式及相關資訊徵稿啟事等請至本校廚藝學院網站 https://sca.nkuht.edu.tw/index.php查詢。

七、研討會電子信箱：piokuo@live.nkuht.edu.tw。